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不銹鋼廚房設(shè)備的材質(zhì)有304和201，這兩者有什么區(qū)別？
不銹鋼廚房設(shè)備被廣泛應(yīng)用于學(xué)校、醫(yī)院、酒店等大型廚房，它的特點(diǎn)是：耐腐蝕、易清潔。而不銹鋼廚房設(shè)備的材質(zhì)也分為304和201兩種，那這兩種材質(zhì)之間有什么區(qū)別呢？
一、耐腐蝕性
304和201不銹鋼材質(zhì)中都含有鎳元素，而304材質(zhì)中的鎳元素含量比201材質(zhì)的高，所以，其耐腐蝕程度要比201材質(zhì)的要好一些。
二、柔韌性
201材質(zhì)的不銹鋼碳元素含量比304材質(zhì)高，所以201不銹鋼材質(zhì)會(huì)比較脆，而304材質(zhì)相對(duì)柔韌性會(huì)更好一些。因此我們也會(huì)在生活中發(fā)現(xiàn)，304材質(zhì)的不銹鋼會(huì)比201材質(zhì)的更耐磨。
三、光亮度
不銹鋼的光亮度由材質(zhì)中含錳元素量的不同決定的，304不銹鋼是不含錳元素的，而201不銹鋼中含有錳元素，所以，304不銹鋼表面看起來(lái)會(huì)比201的更光亮一些。對(duì)于品質(zhì)較高的酒店后廚或者餐館，都會(huì)采用304不銹鋼廚具。
四、價(jià)格差別
304不銹鋼制作工藝更為復(fù)雜，所以其生產(chǎn)成本也會(huì)更高。市場(chǎng)上的304不銹鋼廚房設(shè)備都會(huì)比201不銹鋼廚房設(shè)備貴一些，采購(gòu)不銹鋼廚房設(shè)備時(shí)，可以根據(jù)具體需求和預(yù)算來(lái)選擇什么材質(zhì)的不銹鋼設(shè)備。
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